跳到主文
部落格全站分類：美食情報
生蚵料理有很多種,
蚵仔煎是台灣相當平民化的一種小吃~
妙手俏婦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
韭菜是相當普遍的蔬菜和雞蛋一起炒,營養價值高又好吃
牛肉如何做得好吃說法眾說紛紜,
除了本身油花要均勻,牛肉部位要選對以外,
作法也很重要,costco美國牛肋條很多人喜歡,
焗烤系列的料理,總是深受家人欽睞~
這道以中卷為主角的焗烤,以馬鈴薯洋蔥為基底,
奶油杏鮑菇是一道很健康又受歡迎的料理,
型男大主廚裡的詹姆士,也曾經介紹過奶油杏鮑菇的煮法~
九層塔煎蛋是很家常的一道料理,
不過看了阿基師在型男大主廚上的煮法後,
花椰菜是十字花科蔬菜,
多食有益身體健康,
日式的涼拌花椰菜很大的特色是著重在沾醬上,
跟朋友去居酒屋小酌,特別喜愛點烤鯖魚,
如果烤得好,撕開表面的魚皮之後,
每逢過年就會有好多的蘿蔔糕可以吃,
但是過年期間幾乎天天吃乾煎蘿蔔糕,
板豆腐豆香濃郁富有韌性在烹飪上比較不容易煎破,
很適合燒魚或醬燒來吃,
我很喜歡吃純米做的蘿蔔糕,
沒有用漿粉調的蘿蔔糕比較天然,
白花椰菜是十字花科食物,抗氧化營養豐富燴著肉末一起炒很好吃也很下飯~
=========================================
平常除了晚餐以外也會多煮一些來帶隔天的便當,
醬爆過的五花肉隔天色澤不僅美觀加熱過後一樣下飯又美味...
小時候最愛過年,
除了有大魚大肉吃以外還可以拿到壓歲錢,
很多的糖果可以吃又會遇到很多大小朋友一起玩國粹或放鞭炮,
秋刀魚冬令時節盛產肥美又好吃,
不管煎煮炒炸都蠻適用,
醬燒吃法是在日式居酒屋學來的做法,
周末在家看電影吃宵夜如果沒買鹹酥雞的話,
有時候我會自製香烤雞腿排,
不但健康少油煙以外,製作也很省時不費力,
卦菜又稱長年菜或是芥菜,
印想中會有點苦苦的~
要煮到不會苦苦的秘訣就是要放足夠的油,
天然的白菜加鹽發酵過後搭配五花肉一起炒,
濃郁的肉汁混合著酸白菜清爽的湯汁,
是非常下飯又爽口的料理~
橄欖樹每到熟成時節就結果累累~
朋友送來一大箱給我醃甜橄欖~
醃了將近兩個月才完成...
妙手俏婦 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
今天去買水餃皮,
老闆說普通的賣完了,
只剩下'墨魚'的...
