妙手俏婦(俏婦學堂)

好的時間管理,可以幫助你有效率的處理日常瑣事與家事,在照顧小孩跟料理家務之間,迎刃有餘~
之前有寫過一篇 如何快速備菜 的文章,引起各路煮婦們的廣大迴響;為了能更節省時間,我一直在尋找更精進的生活方式!!

自從有了小孩以後，才發現煮飯真的一點都不難，難的是小孩在哭鬧，還要能快速上菜😅？除了要色香味俱全外，持家還得有成本觀念😂！所以想分享一下我自己平時備菜的一些方法，相信版內也有很多高手，歡迎一同分享。
——-
🥕根莖類食材
根莖類的食材，例如馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜、玉米筍這類型的，有空就會先用電鍋蒸起來，用保鮮盒分裝好，放入冰箱冷藏。
如果平常吃的清淡的話，加點日式醬油或撒點鹽巴，很適合給孩子當早餐，也可以做涼拌沙拉，或是煮咖哩或燉肉時放入；幫助縮短烹飪時間。
🍚白飯的處理
白飯這種東西很難控制，不管怎麼煮就一定會有剩飯，我自己本身是很不喜歡吃剩飯的人（我喜歡吃當餐剛煮好的白飯），所以我都會每餐吃新飯，然後再把3-4天剩下的白飯累積起來做炒飯。
🍲湯品的熬煮
大部分的人都喜歡喝湯勝過吃湯裡的肉，我家也不例外，所以我最常用雞骨熬湯（全聯有賣），煮滾後可以放入白蘿蔔、結頭菜或玉米等蔬菜熬煮，濾渣後也可以放點貢丸打個蛋花與蔥；既能吃到雞湯的精華又無負擔。
🍖醃肉配方
除了滷肉、燉肉外，我也喜歡乾煎或搭配當季時蔬快炒，肉品一定要事先捶打過（才會嫩），然後醃製醬料，最偷懶的配方就是蒜末+淡醬油+麻油（看心情會放點花椒和八角）；也會上中藥行買醃製鹹豬肉專用的中藥粉；再勤勞點也可以嘗試把蘋果、梨子磨成泥做成韓式醃醬；要吃時直接乾煎或打散一顆蛋，沾上麵包粉煎！都很美味！
🥦蔬菜類
葉菜類不易保存，一次量不要買太多，所以買回來的地瓜葉、莧菜、紅鳳菜等會先摘好，豆子會先除絲，高麗菜會切除中心梗的部分；分別都整理好後，要煮就會非常快了。
🐟海鮮類
現流蝦最好是當天買回來當天吃，如果無法當天完食，我會建議買冷凍蝦，經濟實惠。
深海魚跟淡水魚會輪流買，因為深海魚怕有重金屬，淡水魚怕河川污染，除非很信任的商家，不然買有認證的會保險一點。
要煎魚，鍋子很重要，魚要退冰至常溫，鍋子要夠熱，魚皮才不會沾黏，技術不熟練者建議買個不沾鍋；怕腥味的話，可用薑末+蒜末+米酒先醃一下，然後買各種調料放入電鍋來蒸；醬瓜、蔭鳳梨、豆瓣這些都很好用，省時省力。
——-
均衡的飲食是健康的來源，有些愛烹飪的朋友常常滿桌大魚大肉，蔬菜只有一點點，偶爾為之真是讓人羨慕！但如果回歸日常對身體負擔其實蠻大的，而且也很傷本啊～
建議還是要適當的調配，尤其有孩子的我們更要五穀、蛋、奶、肉類、時蔬、水果均衡攝取。
——-
今天先分享到這裡，還有想到什麼會再分享上來！希望人人都是小當家嘍～

我自己生了兩個寶貝，平常一打二，孩子又差不到2歲；在完全沒幫手的狀況下，很多人看我還有辦法買菜、煮三餐都會好奇的來問我：「到底如何辦到⁉️」；我仔細的思考過🤔，似乎真的有一些心得能分享給大家，希望此篇文章拋磚引玉，讓一打二或一打三的媽媽們也分享一下三頭六臂的技巧吧~

——-

1.利用時間

傳統市場一般開的早，超市收的晚；所以「買菜」的時間，我通常會選擇先生上班前一小時，或是，小孩都入睡以後，讓先生看顧孩子們，然後速戰速決的執行完畢。😎
2.規畫菜色
採買之前一定會事先規畫未來一個禮拜早、中、晚的菜色，各式調味料(例如咖哩粉、味增、紅麴、壽喜燒醬汁、沙茶醬...等)家裡都已經準備齊全，依照規畫按時變化菜色，保證每餐都能吃得有模有樣！
3.事先備料
事先備料能讓作菜過程更省時省力；通常六日或深夜時段，我會滷肉🍗、煮咖喱🍛、熬高湯，分裝起來放冷凍庫；要吃的當餐才用電鍋蒸。這樣只要在炒個菜、弄個蛋、煮鍋湯，就是一頓像樣的餐了。😘(絕對半小時內可以搞定一餐！)
4.擅用電鍋
很多料理都可以先用炒鍋爆香後，丟到電鍋完成「燉」的步驟；這樣就不用擔心小孩哭鬧的狀況下，菜焦了或糊了😭。(運用電鍋料理時，水的比例很重要，好的比例能讓你的菜色軟硬適中又入味！)
5.幼兒家事訓練
女兒自從慢慢聽懂人話後，我每次煮飯就會要她來幫我拔菜；一來認識蔬果，二來訓練手眼協調，三來找點事情給她做。😂做的好不好是其次，最主要還是怕她趁我忙錄時跑去玩危險物品～⚠️
隨著兩個孩子越來越大，慢慢的還能安排她們看書，玩玩具！
——-
附上女兒摘豆子的照片，供大家参考。
希望各位媽咪們都能在小孩與家庭之間，輕鬆駕馭！共勉之！
#俏婦學堂

最近發表了一篇 #如何培養英文耳朵 的心得文，得到好多朋友的迴響。
統整一些大家的問題，希望能讓大家有更深層的幫助。
——-
Q：請問陪讀故事時，你也會特別翻譯成中文嗎？
A：在陪讀過程中，我通常不會特別翻譯中文喔！明確的說，甚至有時候我完全不說話，只是跟著CD的內容指讀給孩子看，並要求孩子專心聽。
——-
Q：孩子英文基礎是零，適合什麼樣的英文繪本？
A：孩子的「實際年齡」以及「英語年齡」應分開計算；挑選繪本時要以「英文年齡」來作標準，求好心切選擇太難的英文繪本，反而會適得其反，抹煞了孩子的好奇心。
——-
Q：市面上的繪本滿坑滿谷，到底該如何挑選？
A：如果是剛開始接觸英文的幼兒，我會盡量挑選能把文字敘述畫的很詳細的繪本，這樣在邊聽CD的時候可以一邊清楚的指讀；甚至當孩子不了解的時候，還可以指著圖解釋。有些繪本畫的很簡略，但文字敘述很複雜，這樣就不太適合初階的孩子。
——-
Q：親子共讀幾歲適合開始？小孩已經5歲了會不會太晚？
A：只要開始都不嫌晚。年齡小有年齡小的好處，能讓孩子在還不懂的「選擇」的時候，自然而然的接受；但年齡大的孩子，對事物理解力強，語言發展比較成熟，學習起來會更快更有效果。
——-
Q：父母英文很差，也能用繪本培養孩子的英語力嗎？
A：如果父母不擅長英文，那在選購時，一定要買有附「原文CD」的繪本；這樣才能幫助孩子聽到正確的發音。
——-
Q：父母一句英文都說不出口，該如何與孩子親子共讀？
A：在親子共讀時，可以使用中文的。父母的角色是讓孩子對繪本產生興趣，共創美好時光，而不是要當英文老師。
——-
Q：如果完全沒接觸過英文，平常是阿嬤帶的也不太有時間親子共讀，那該怎麼辦？
A：以完全沒接處過英文或沒時間親子共讀的孩子來說，我覺的最ㄧ開始可以從播放「英文兒歌」下手；用聽的，從「語感」培養起。
——-
Q：小孩英文零基礎，可以推薦你會選擇的繪本嗎？
A：如果英文基礎是零，我會建議內容從有「故事敘述+音樂唱唱跳跳」的繪本開始。
例如：敦煌出版的reading house L1系列、插畫家艾瑞卡爾的繪本系列，這兩套我覺的就還蠻適合初階的孩子。
如果孩子已經5、6歲，對於中文理解、認知能力已經到達能溝通的程度，我會建議可以再幫孩子補上一套熟悉的卡通繪本。
例如有些孩子會看”中文版佩佩豬的卡通”，那麼有一套”佩佩豬全英文的有聲繪本”，會蠻適合的。畢竟一開始接觸，首要目標是要引導孩子有興趣、不排斥。
——-
今天先補充到這，其他有想到我會再補充...
有些事情「做就對了」；時間ㄧ點一滴在走，小孩也是每天在長大，只要認真執行，一定會有意想不到的效果。與大家共勉之。

我自己本身很重視孩子的英文能力，也有自組辦英文共學活動，因此發現普遍家長都能認同從小學英文，對於未來語言學習之路，將有事半功倍的效果👍🏻；但卻明顯感覺到家長對「如何培養英文語感」不得其門而入的囧境。😅
在這邊分享一些我的經驗：
——-
如果仔細觀察👀，會發現一樣是學齡前的孩子，有些能融入課堂，有些卻不受控的整堂課到處遊走......會造成這現象的最大因素，是在於「聽不懂」。😅
孩子們是直覺的，即使老師用活潑的上課方式或遊戲引導孩子，但若孩子「聽不懂」，就很難接收到訊息，進而就會坐不住的到處亂竄...。😂😂😂
——-
對於這樣的孩子，我會比較建議先在家裡培養「英語耳朵」👂🏻，方法可以嘗試如下：
✔️1.準備五～六本英文繪本（需附原文CD），以及一本有附CD的歌謠本（youtube上的英文兒歌也可以）。
✔️2.每天陪讀繪本至少30分鐘，ㄧ個禮拜替換一本；父母若不擅長英文，可以用中文解釋。（重點是要讓孩子們對繪本產生興趣，而不是要逼死父母。😂）
✔️3.平時在家用原文CD播放，當作背景音樂；讓CD說故事給孩子聽。（孩子的聽力是很敏銳的，無形中就會聽進去了...而且也能聽進正確的發音。）
✔️4.利用歌謠本或兒歌的歌詞與孩子做互動，ㄧ起開心的唱歌、跳舞。🎶（讓孩子覺的有趣，並藉著生活中的連結，加強對英文單字的認識。）
✔️5.持續半年以上。（這是最重要的）
——-
這半年的期間，要堅持、要持續；不要心急孩子看起來不懂（他們本來就不懂😂），也不要心急孩子不聽、不看、一下就跑走（這都是正常行為🤣）。
只要持續執行，孩子一定會回饋給你意想不到的收獲。😘
——-
當孩子擁有基礎的英語耳朵👂🏻，在課堂上老師的引導才具有意義。
——-
附上小眼睛女兒的搞笑照片，希望給大家ㄧ點信心，與大家共勉之。❤️

比較熟識的朋友看我引導女兒進行科普美術類的活動，私底下都會問我如何訓練？讓她在靜態的活動下還能這麼的穩定...這裡分享一下我的方法～
也歡迎加入社團，連結>>>  https://bit.ly/2EqLaxR
——-
1.有系統的規劃
舉例來說，要去科博館看恐龍🦖前，一定會先導讀各種恐龍🦕的特徵，並利用恐龍模型模擬白堊紀或侏羅紀時代的場景，有時候也會與女兒一起挖恐龍化石或製作恐龍蛋🥚。
或者，如果是進行💉醫療行為的介紹，就會利用「醫藥箱玩具組」進行實際演練，而人體器官也會運用「人體解剖拼圖」進行解釋跟說明，然後當某一天感冒去看醫生的時候，就會機會教育的實際解說一遍。
再來，如果是🌱植物課程，就會先在家運用繪本進行☘️植物根、莖、葉的介紹，並且玩過幾回樹葉水彩或植物拓印畫之後，再帶著孩子去逛花市，最後再運用手邊買回的花材進行花藝創作💐。
——-
2.動與靜的比例分配
往往每一次看似非常平凡的動態外出活動，其實在那之前已經都在家做過兩到三次的靜態課前導讀！有時是繪本故事，有時是科普實驗，有時是手作美術等等...
——-
3.週期性的循環複習
每一主題式的玩法，都會依照月份來做安排，過一陣子就會重複這個主題，慢慢階梯式的加深難度，孩子就會牢牢的記住這些知識了！
👧🏻👶🏻👧🏻👶🏻👧🏻👶🏻
聽起來很複雜，但我認為這是讓孩子能保持對知識的高度興趣，並持續專注的有效方法！經過這些有系統的引導，並適時調整動態與靜態活動的比例，不僅學習到的知識廣也夠深！更能幫助孩子越學越專心！
——-
附上一些平常進行活動時所拍攝的照片，希望這些方法有幫助到大家～教育比養育難，我們一起為孩子的未來加油！

你們知道「電」是誰發現的嗎？⚡️什麼是「電流」？而「電池」又是誰發明的呢？🔋
「電」與我們的生活密不可分，但有多少人還記得課本裡的「基本電學」這一章節呢？📚如果你曾經埋怨過課本寫的是文言文，老師的教學太枯燥，那你一定帶孩子來試試我的教法❤️

只要您的孩子🈵️3歲以上，歡迎來單堂試上「導電黏土-兒童電學」；一期8⃣️堂課將會有系統的從遊戲、繪本、黏土與多媒材創作中帶孩子們領會「電」的無所不在喔～

《如何訓練自理常規》

隨着女兒越來越大，我就會希望他的自理能力能越好～🙏🏻😂😂😂

但大家也知道孩子常常就是個雙面人😂，在外面跟在家根本就是判若兩人😱；因此爲了學習常規很多人都早早就送孩子去幼兒園👍🏻。

像我這種還沒送的，就特別擔心把小孩越養越退化啊～😱為了不要讓孩子太過依賴，我試過幾種方法訓練常規，分享一下最近的心得與方法：

1.好說歹說
雖說2、3歲的小孩好像有一種能自動調節耳朵開關的能力😂，常常感覺有聽沒到，但是我發現家規說久了就會變成孩子的潛意識，深植心中。所以似乎還是有那ㄧ點點的效果啦～😂
2.威脅利誘
這種方法有點像小時候的嚇小孩，只是比較輕度版的。像我女兒很怕陌生的成年男性，有時候她在家耍賴哭鬧的時候，我就會說：「在這麼大聲隔壁鄰居會來關心你喔～你想要被關心嗎？」；大多時候都能換來短暫的安靜😂。
3.獎勵措施
最近買了一系列的佩佩豬貼紙書，裡面有各式各樣的學習及常規列表，我跟女兒說只要有達成常規項目，每天每項都可以貼一張貼紙。
這個方法是我目前覺的最有效的，現在吃飯會要求自己吃，衣服會要求自己穿，會乖乖去刷牙，連搶妹妹玩具的次數都變少了！👍🏻👍🏻👍🏻
——-
分享給大家！希望大家都能輕鬆育兒～❤️
不然養小孩真是太傷腦了，頭髮都要白了...
（我還不想老那麼快啊！😭）

《轉媽小學堂》- 幾何房屋
「形狀認知」也可運用「黏土遊戲」來引導孩子。😎
——-
由於2歲左右的幼兒手部動作還不夠靈活，力氣也還不夠大；所以再進行引導時，我會讓孩子幫我把黏土搓成長條狀...，帶領他們複習已經反覆教過很多次的「形狀認知」；接著，再嘗試把「形狀」拼成各種組合，讓孩子與生活中的事物做聯結。😘
——-
只要認真玩，絕對會發現孩子驚人的聯想力喔～💪🏻

《轉媽小學堂》- 城市拼貼
女兒即將2歲，陪她玩「圖形認知」，已經有一小段時間了，隨着手部動作越發靈活，覺的是時候可以進行下一階段的「圖形拼貼」了。
——-
這次進行的主題以「城市」為主軸；由於已經玩過很多次「尋找形狀」的相關遊戲；接下來，就是搭配「繪本」以及「影片」來了解「城市」，並且運用「幾何圖形」來讓女兒自己動手作拼貼。
——-
女兒第一次做拼貼，效果非常好；拼貼完成後拿蠟筆與女兒一同畫上窗框、門邊等小細節，又渡過了一個開心的午後時光。