高麗菜要炒得好吃其實真的蠻不容易的~

尤其是梗的部分,因為比較硬,但如果煮太久又會太軟~

如何炒得剛剛好又清翠其實是門學問(煮飯學問博大精深)

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俏婦很喜歡吃空心菜~

而且空心菜很適合炒重口味,不管是辣醬或腐乳都很好食...(流口水)

多吃青菜有易身體健康,

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前幾天在TLC旅遊生活頻道上看到某一集美食旅遊特集"牛排王國"

想當然爾就是介紹美國知名牛排店,看了好想吃喔~~~

有介紹LA獨特店家炸牛排,像炸雞一樣裹上厚厚的粉...(要不是主持人說是牛排,我一定會誤認他是炸雞排~),

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地瓜葉真的是很好的蔬菜,

身命力旺盛,好種植因此也不大需要灑過多的農藥,

由於量大在價錢上也相當親民~

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其實我不是一個很喜歡吃胡椒餅的人~

因為還記得以前吃胡椒餅的經驗,

餅皮通常都很硬,然後我的嘴巴裡面上顎的部分就會被磨破...(不知道是不是我吃的方式不對 Orz )

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韭菜絞肉炒皮蛋這道料理超級下飯,而且超好吃~

說起認識這道菜,俏婦可是有故事的....

其實這道菜我們一點都不陌生,就是蒼蠅頭啦~~~

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刻度煎鍋耶~這好酷呦!!!

不知道真的量產起來好不好用~

不過身為一個產品設計師,對於有創意的東西都還是要支持一下的!!! ................................................原文截載至Classes Kitchen

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鹹蛋炒苦瓜!!!!

我最愛的菜餚之一,每次去熱炒店都會點~

但是我不喜歡苦瓜太苦,

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話說謝大熊的媽媽(簡稱謝媽),在退休以前是個家政老師~~~~

家政老師是甚麼概念哩?!

就是很會做木工珠寶盒,拼布藝術,皮包工藝,而烹飪煮食尤其在行~

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今天來做個XO醬炒絲瓜吧~

這一切的起因都只是因為現在剛好是絲瓜的盛產季節

這時節的絲瓜水分充足,質地細緻可口又便宜

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