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香菇燒豆腐  

很多素菜就算不放肉也很好吃~

香菇燒豆腐就連肉食主義的人吃了也會大呼好吃喔~

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香菇燒豆腐

材料:

新鮮香菇數朵

板豆腐一塊

醬油四大匙+1/2水

鹽巴一小匙

蒜末適量

油適量

蔥末

做法:

香菇洗淨以後切成片狀備用,

板豆腐切成4-5mm左右的片狀,

起鍋加入適量的油,放入蒜末炒香之後加入切片好的香菇繼續炒至油脂吸收,

放入四大匙的醬油+1/2的水,放入豆腐

燒至水快收乾,加入一小匙鹽巴放入蔥末,

繼續燒至全部均勻混合即可起鍋

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