妙手俏婦(俏婦學堂)

天氣一開始轉涼,就開始蠢蠢欲動的想要進補~

進補餐最火紅的應該算是薑母鴨吧~

在三重的重陽路上有一間霸味薑母鴨應該人人都知道,

我從還沒像現在打通兩棟房屋的時候就開始吃了,

那時候要吃常常都大排長龍的沿著人行道擺上矮桌子跟小椅子~

在寒風中吃上一碗薑母鴨,瞬間就都暖活起來了呢~

現在霸味薑母鴨內湖也有開直營店喔~

網站上註明 內湖文德的是 霸味薑母鴨旗艦店

網址: http://neihu-baiway.com/

那天開車經過內湖文德路,

熊熊看到招牌寫著霸味薑母鴨直營店....

二話不說,當晚就約了朋友來吃吃看跟總店有甚麼不一樣~

招牌上還大大的寫上霸味薑母鴨 三重總店的直營分店喔~

在在可以證明湯頭用料都是傳承至三重的霸味薑母鴨呢!!!!

櫃檯相當的簡潔明亮,離馬路上還有很寬的人行道跟站台,寬敞又舒適...大加分!!!

店面的風格跟霸味薑母鴨的三重總店稍有差異,

運用紅磚當坐地磚的內湖旗艦店除了表現傳統美食外,

更顯得乾淨,裝潢也非常的整潔明亮...(根據老闆說才剛開兩個月不到呢!!!)

桌子的擺放也很寬鬆~著實比三重總店舒適太多了....

店內風格一律採用傳統的紅地磚...燈光明亮,空氣有充分的對流

不會因為很多人吃而造成過於悶熱的現像~

服務很快就帶位讓我們入坐了~

裝食物的碗盤筷子,也是用跟霸味薑母鴨三重總店一樣的塑膠餐盤碗筷,

不過卻相當的新,還看的到光澤度!!!!嘿嘿~

沒多久炭火來了,也送上期待已久的薑母鴨~

炭火好香~薑母鴨也好香!!!!

即將下鍋的備料,也都切得整整齊齊,

高麗菜也是一片片的洗好放好~乾淨整潔...

豬血糕也是原汁原味的成現三重總店的食材,有一點點黏牙有彈性~

我最愛的鴨肉丸子~

這可是每次去三重霸味薑母鴨的必點菜餚之一~

沾上獨門醬料~非常的Q彈有味,鮮甜可口...好吃!!!

最後喝一口湯頭確認....是否如初一策霸味薑母鴨的三重總店,

恩.......

是喔~就是這一味沒有錯的!!!

湯頭喝起來不嗆辣,濃醇又濃郁~

薑味十足喝下一晚馬上手腳都暖起來~

真的很適合現在秋天時節進補喔~

我想有了霸味薑母鴨內湖旗艦店以後,

在也不用跑到三重吃薑母鴨了~~~

非常開心~分享給大家!!!!

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霸味薑母鴨 內湖旗艦店

地址：台北市內湖區文德路236號

(文德站2號出口，往內湖高中方向步行 5 分)

電話：(02)2656-1661

營業時間：16:00～02:00