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奶油杏鮑菇3  

奶油杏鮑菇是一道很健康又受歡迎的料理,

型男大主廚裡的詹姆士,也曾經介紹過奶油杏鮑菇的煮法~

爆香過的蔥蒜跟奶油融合以後再燴著燒入杏鮑菇讓這道菜鹹香又可口~

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奶油杏鮑菇

材料:

杏鮑菇一盒

蒜頭4-5辦

辣椒1小根(去籽)

鹽巴兩小匙

無鹽奶油150g (如果用有鹽奶油,鹽巴就放一匙即可)

青蔥一根

沙拉油一匙

做法:

杏鮑菇洗淨後滾刀切成塊狀,用滾燙熱水川燙一分鐘後備用,

蒜頭切成細絲狀或碎末狀,

辣椒去籽或買不辣的會比較適合,洗淨以後切成碎狀,

青蔥洗淨切小段備用,

奶油杏鮑菇1  

平底鍋加熱以後放入一匙沙拉油,

接著放入蒜頭炒至香氣出來,再放入辣椒跟蔥末

奶油杏鮑菇2  

之後就放入川燙過後的杏鮑菇以及奶油150g以及鹽巴兩小匙

攪拌均勻後蓋上鍋蓋悶煮5分鐘入味即可~

奶油杏鮑菇3  

 

 

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    妙手俏婦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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