超人媽咪養成班－妙手俏婦(俏婦學堂)

我自己生了兩個寶貝，平常一打二，孩子又差不到2歲；在完全沒幫手的狀況下，很多人看我還有辦法買菜、煮三餐都會好奇的來問我：「到底如何辦到⁉️」；我仔細的思考過🤔，似乎真的有一些心得能分享給大家，希望此篇文章拋磚引玉，讓一打二或一打三的媽媽們也分享一下三頭六臂的技巧吧~
——-
1.利用時間
傳統市場一般開的早，超市收的晚；所以「買菜」的時間，我通常會選擇先生上班前一小時，或是，小孩都入睡以後，讓先生看顧孩子們，然後速戰速決的執行完畢。😎
2.規畫菜色
採買之前一定會事先規畫未來一個禮拜早、中、晚的菜色，各式調味料(例如咖哩粉、味增、紅麴、壽喜燒醬汁、沙茶醬...等)家裡都已經準備齊全，依照規畫按時變化菜色，保證每餐都能吃得有模有樣！
3.事先備料
事先備料能讓作菜過程更省時省力；通常六日或深夜時段，我會滷肉🍗、煮咖喱🍛、熬高湯，分裝起來放冷凍庫；要吃的當餐才用電鍋蒸。這樣只要在炒個菜、弄個蛋、煮鍋湯，就是一頓像樣的餐了。😘(絕對半小時內可以搞定一餐！)
4.擅用電鍋
很多料理都可以先用炒鍋爆香後，丟到電鍋完成「燉」的步驟；這樣就不用擔心小孩哭鬧的狀況下，菜焦了或糊了😭。(運用電鍋料理時，水的比例很重要，好的比例能讓你的菜色軟硬適中又入味！)
5.幼兒家事訓練
女兒自從慢慢聽懂人話後，我每次煮飯就會要她來幫我拔菜；一來認識蔬果，二來訓練手眼協調，三來找點事情給她做。😂做的好不好是其次，最主要還是怕她趁我忙錄時跑去玩危險物品～⚠️
隨著兩個孩子越來越大，慢慢的還能安排她們看書，玩玩具！
——-
附上女兒摘豆子的照片，供大家参考。
希望各位媽咪們都能在小孩與家庭之間，輕鬆駕馭！共勉之！