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家裡有生女兒的都知道,自從女孩兒到了發育期後~
每每生理期過後,吃點麻油類的食物是比較能活絡血液相當滋補的,
早晨煎顆麻油雞蛋其實是很多人都共同擁有的青春回憶~
最近冬令進補,怕吃麻油雞過多容易上火的朋友,
其實也可以早晨煎一顆麻油雞蛋來暖暖身體喔~
做法很簡單~
麻油冷油冷鍋開火把薑炒香,
打入一顆紅殼土雞蛋(我偏好紅殼雞蛋,蛋黃吃起來比較濃郁...)
單面煎至金黃色以後就可以翻面在煎至金黃~
蛋黃不要太熟會比較好吃喔~
起鍋後撒上一點點的鹽巴在表面即可~
麻油煎雞蛋
材料:
麻油適量
薑片五片左右(也可多放一些)
雞蛋一顆
做法:
冷鍋冷油開火把薑片炒香,打入雞蛋煎至兩面金黃色,起鍋後在表面撒上一點點的鹽巴即可~
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