《轉媽小廚房》- 高麗菜起司牛肉飯
為了訓練女兒吃飯,經常我會把飯燉得稍微軟爛、黏性高一點;這樣在幼兒口眼不協調的頻率下,才不會讓吃飯變成一件太苦的差事!(馬麻心中的苦,馬麻不能說...)
😔😔😔😔😔
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整體口感偏濕,像燉飯❤️
濃郁的起司味、軟嫩的牛肉!
高麗菜還保有脆口的口感....😍😍😍
備料:
1.牛肉選用costco牛腩肉,切除油花,切成薄片,一定要先醃過,炒一下還沒完全熟透就先起鍋備用。
2.雞蛋要炒的濕濕的備用,多加一些些油。
3.1杯白飯+0.2杯操米飯+1.5杯水先用電鍋煮好備用。
4.高麗菜炒好先調味,瀝乾水份。
5.洋蔥切小碎末備用。
作法:
1.加油,洋蔥下鍋炒出香氣。
2.加飯拌勻。
3.加入雞蛋跟高麗菜及牛肉,要不停攪拌。
4.攪拌到所有配料跟飯都融合一起,會開始變的濕黏,燒入味,加入起司拌勻。
(請忽略辣椒~那是馬麻自己想吃偷加的😂😅)

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