妙手俏婦(俏婦學堂)

俏婦對於吃得平常很喜歡自己動手做,

甚麼蛋糕麵包糕點甜點都非得自己也學著做一遍不可~

自己做過之後就會再嘗試買外面的吃吃看,

漸漸地就培養出聽聲辨位的技能~

ㄜ~甚麼是聽聲辨位勒?!簡單來說就是,

自己做過,再吃別人做的就很能吃出差異性以及加工細節!!!

像這間聽說很好吃的食之飴蘿蔔糕,

在經過一個多禮拜的等候,

終於宅配來啦!!!! 噹~噹~噹~

我選擇的口味是網路上頗受好評的飛魚卵蘿蔔糕~

包裝是採用真空密封包裝,

看起來乾淨又衛生,密封包裝外也都整齊乾淨不黏手!!!

再來看拆開包裝後的情況~

一用剪刀劃破密封包裝就聞到好香的蘿蔔糕味,

蘿蔔糕上白色的點點就是飛魚卵遍布的區域,

也看得到蔥酥的分布非常均勻,

分布均勻代表蘿蔔糕糰在攪拌的時候有細心攪拌,

讓麵糰各處都有分配到~

準備拿刀子切片一些煎來吃的時候,

發現店家出貨時就已經幫客人貼心的切好~

蘿蔔糕本身蠻軟的,不會過硬水分也夠有彈性!!!!

摸起來的質地蠻剛好的,

接下來起平底鍋加入點油熱鍋~

準備放入蘿蔔糕煎來吃吃看喽!!!

煎蘿蔔糕的油要稍微放多一點,這樣煎出來的蘿蔔糕才會恰恰好吃喔~

表面煎到金黃色就翻面再煎至金黃色就可以起鍋喽!!!

吃起來軟硬適中質感綿密,

米漿的比例應該是比白蘿蔔的比例多,

內餡的飛魚卵吃起來每一口都咬的到觸感~挺喜歡的

鹹淡已經有調味過了,可以直接吃,

沾著醬油也行就會稍鹹一點點~

喜歡吃蘿蔔糕的人可以參考看看喔~

食之飴蘿蔔糕 訂購專線: 0932-161-647 0922-818-166 

原味M120元 / 飛魚卵M180元 / 小卷M180元

202基隆市調和街50號