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紅豆紫米粥4  

紅豆紫米粥是日式餐廳常常會提供的飯後甜點,

紅豆沙沙的配上有口感的紫米,真的又香又好吃~

除了好吃,營養價值也相當高,

女性月事來臨時也有舒緩調理的功效~

這麼好的調理聖品卻可以輕鬆用電鍋搞定~

簡單又易學喔!!!

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材料:

萬丹紅豆 1杯 (萬丹紅豆飽滿大顆又好吃!!!)

紫米 1杯

蜂蜜 三大湯匙 

水 五杯

作法:

紅豆我是選用萬丹紅豆,飽滿又大顆,煮出來的紅豆紫米粥不旦綿密細緻又香氣十足,

紫米也有人稱之為黑糯米,我是選用家樂福的黑糯米~

紅豆紫米粥1  

紅豆紫米各一杯的量,

紅豆紫米粥2  

洗淨以後加入五杯飲用水,

紅豆紫米粥3  

我是用虎牌電子鍋,選則稀飯的選項~

重複煮兩次即可到達紅豆軟嫩又綿密的口感~

煮好之後再加入三大湯匙的蜂蜜,

蜂蜜通常會比較不甜,因此建議可以放稍微多一些些~

若是一般的白糖就建議要放少一點點,免得過甜喔!!!

個人是比較喜歡冰鎮過後的紅豆紫米粥~

非常適合當下午的小點心,或是飯後甜品喔~

紅豆紫米粥4  

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