臘味蒸飯7    

年節將近,客人拜訪送禮很常收到港式臘腸,

臘腸油脂豐盈香氣十足,蒸過以後配著蒜苗吃相當美味,

運用電鍋就能輕鬆做出超好吃的港式臘味飯

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[電鍋料理]港式臘味蒸飯

材料:

臘腸兩條

蒜苗一大根

米兩杯(量杯)

水兩杯(量杯)

做法:

米洗淨以後加入一比一的水量,

臘味蒸飯1  

臘腸要慎選好吃聞的到香氣的,

臘味蒸飯2  

斜切片臘腸,油脂豐盈香氣溢出,

臘味蒸飯3  

拌入已經洗好過的米中,攪拌均勻~

放入電鍋中蒸煮(電子鍋以白米的方式煮,如果大同電鍋外鍋就加一杯水)

臘味蒸飯5  

把蒜苗切片備用,

臘味蒸飯4  

臘腸飯煮好以後,趁高溫還冒著爭氣的時候把切好的蒜苗辦入其中,

就可以趁熱食用喽~

臘味蒸飯6  

煮好後的臘味蒸飯,

色澤鮮明粒粒飽滿,

臘味上的油脂充分地跟米粒結合,

每口Q彈的飯粒都吃的到蒜苗跟臘腸的滋味,

滿足味蕾的一餐~

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