前幾天去朋友家作客,
當朋友好多年,
看著她從少女步入婚姻洗手作羹湯~真替她開心~
其中一道蔭鳳梨蒸魚好好吃,
朋友說是她媽媽傳授的家常菜,
作法相當簡單,卻吃的出人妻對家庭滿滿的愛~
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蔭鳳梨蒸魚
材料:
鯛魚下巴數片
蔭鳳梨四大湯匙
老薑末適量
做法:
鯛魚下巴洗淨去魚鱗之後放入盤中,
加入四大湯匙的蔭鳳梨(需捏碎)
撒上適量的老薑末,
充分拌勻~小醃個20分鐘之後,放入大同電鍋中,
外鍋加一杯水蒸,蒸完即可食用~
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