妙手俏婦(俏婦學堂)

我喜歡吃豆芽菜~

清清爽爽的麵裡煮上一點豆芽菜再淋上一點肉燥,

一晚簡單的陽春麵也可以吃得很高興XD

不過為了要讓豆芽菜頭好壯壯白胖胖,

因此種植豆芽菜的農家很多都會加入生長激素跟化肥,

長期吃下來其實對身體是有一定程度的傷害的...

這次自己嘗試種豆芽菜,

完全不施肥料雖然長出的豆芽稍嫌瘦小,

可是有機安全又健康~而且短短四天就可以收成,真的好有成就感喔~

我在雜貨店買了一包綠豆以後,

拿出適量的綠豆先泡一晚上的水~

接著拿著一個鍋子,有些人用茶壺~

最重要的原因就是為了不要透光進去,

因為豆芽寶寶可是非常怕光的...

接著裡面鋪一塊布,放上泡過一天的綠豆...

綠豆要盡量讓他們顆顆分開~這樣在豆芽寶寶在長大的過程中才有空間長大...

每天澆水一次,然後把從布中濾出後的水,從鍋子的邊緣倒出(換水動作)

這是4天後長大的照片,種出來的豆芽菜比較嫩~

採收後的照片...

自己種豆芽菜真的很有趣,

看著豆芽寶寶一天天的長大,到採收~充滿了期待跟生氣~

有機豆芽不用再去有機市場採買~隨手就可得喔~